『ごほうびの1杯』 〜至福の音楽〜 グアテマラ エル・タンボール農園 Cup of Excellence 入賞

1,350円(税100円)
 50g100g500g1000g
豆のまま(オススメ)
中挽き(ペーパーフィルターなど)
粗挽き(金属フィルターなど)
細挽き(TAKEYA Coffee Jug用)
入数
豆の挽き具合

DETAIL

大切な方へのプレゼントや、いつも頑張っている自分へのごほうびに
特別なコーヒー豆をご用意しました。

香りや味わいだけでなく、口に含んだ時の
コーヒーのふくよか質感や
とても長く心地よく続く余韻で
きっと、思わず顔がほころぶはずです。

今回選んだ豆は、
グアテマラ Cup of Excellence入賞
『エル・タンボール農園 パカマラ種 ウォッシュド』

熱い時は、ドライマンゴー、アプリコット、ピンクグレープフルーツなど
複雑でジューシーな甘さをまとった酸味と
ハチミツのようなとろんとした質感が特徴でです。

冷めると温州みかん、黒糖、ミルクチョコレートのような
柔らかい酸味としっかりとした甘さに変わり
優しい甘さの余韻が長く続きます。

お気に入りの音楽を聴きながら、
温度で変化する味わいを、ゆっくりとお楽しみください。

【農園のおはなし】

エル・タンボール農園はパレンシア県の北部、
グァテマラシティの近くに位置する100haほどの農園です。

生産者のLos Moshos氏が働き始めた頃、この土地は炭鉱区や牧場として活用され、
当時コーヒーが栽培されていた場所はその一画であり、
1970年代に植えられたアラビカ種のコーヒーがあったそうです。

コーヒーの可能性を見出したLos Moshos氏は、
自分の家とその農地を交換しました。

農園名の「Tambor」はスペイン語で「ドラム」を意味し、
この地域にあった地下の滝が地面を打つ音に由来しています。

多種多様な栽培品種のコーヒーやシェイドツリーとしていろいろな木を植えることで、
それぞれの木々が土壌中の窒素固定や、
気温の調節、腐葉土化といった役割を果たします。

精製過程においても、環境に負荷を与えないよう
燃料などを必要最小限に抑えるよう心掛けています。

焙煎度合い:★★☆☆☆ 最大5段階(★が多いほど深煎りです)

品名:レギュラーコーヒー
商品名:ごほうびの1杯(至福の音楽)
原産国名:グアテマラ
内容:エル・タンボール農園
開催名:グアテマラ Cup of Excellence 2021 15位
点数:87.93点
栽培品種:パカマラ
精製:ウォッシュド
賞味期限:焙煎日より3ヶ月
保存方法:高温・多湿、直射日光を避けて保存してください 

[販売者・製造者]
藤山珈琲合同会社(フジヤマコーヒーロースターズ)
〒742-0021 山口県柳井市柳井4827−2


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豆の挽き具合
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北海道:1500円
東北:1100円
関東:900円
中部:800円
近畿、中国、四国、九州:700円
沖縄:1100円
離島:3000円

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▲魁璽辧軸鏘颪里澆里潅輅犬両豺腓蓮∩料がかかります。
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東北:900円
関東:800円
中部:800円
近畿:700円
中国、四国、九州:600円
沖縄:700円
離島:3000円

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