今月のセットは、クリスマスの1杯〜アフリカンブレンド〜&ほっこり1杯〜おやつのじかん〜です。
今年のクリスマスの1杯は甘いものを食べる機会も多いこの時期に合うように質の良いキレイで華やかなエチオピア ボナセデカとボディーとジューシーさのあるケニア ガタイシのいいとこどりな、アフリカンブレンドです。
スペシャルティコーヒー100％使用した濃縮コーヒー 牛乳で割ったり、お湯や、水で割って飲んでも美味しい 冷たくても、温めても美味しく頂けます。
山口県柳井市に店舗があるフジヤマコーヒーロースターズ本店では、スペシャルティコーヒーを身近に楽しんで頂きたいという思いから、広々とした店内にはゆったりとしたリクライニングの椅子や、小さなお子様と過ごせる小上がりスペースがあり、お一人様でも複数人でもコーヒーやホットサンドを楽しめる空間です。
コーヒー豆の種類も常時、約15種類ほどご用意しており、パッケージを見て気軽にコーヒー豆を選んでいただけるように手に取りやすいデザインにしています。
店舗に鎮座するドイツの焙煎機PROBATONE 12
お店に常時、並んでいるコーヒー豆は約14種類のシングルオリジン
その1銘柄毎に、焙煎度合いや、焙煎方法を試行錯誤し、コーヒー豆の特徴が最も表現される焙煎を心掛けています。
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