【ドリップバッグ 5個入】ごほうびの1杯 〜あまいおもてなし〜 × 2セット

3,564円(税264円)

DETAIL

ごほうびの1杯 〜あまいおもてなし〜 

【お湯とカップさえあれば、どこでも簡単に飲めるドリップバッグタイプ♪】


ごほうびの1杯 〜あまいおもてなし〜 

【お湯とカップさえあれば、どこでも簡単に飲めるドリップバッグタイプ♪】

大切な方へのプレゼントや、いつも頑張っている自分へのごほうびに
特別なコーヒー豆をご用意しました。

香りや味わいだけでなく、口に含んだ時の
コーヒーのふくよか質感や
とても長く心地よく続く余韻で
きっと、思わず顔がほころぶはずです。

今回はコロンビア エルパライソ農園  ダブルアナエロビックファーメンテーションを選びました。

2018年のコロンビアのCOEで話題になった
10位なのに価格は1位の倍以上で落札された人気のロットと同じく
エルパライソ農園のダブルアナエロビックファーメンテーション。
焙煎人なら、誰しも焙煎してみたい!と思うコーヒーではないでしょうか。


生豆からミルクチョコレートのような甘い香りがし、
焙煎している最中から漂うパヒューム感は、初めての感覚でした。

一体、これが液体になったらどんな味がするのだろうと、ワクワクしながら焙煎しました。


それもそのはず、農園の情報を見ると、収穫後、各加工工程で、
かなり細かく決められた温度管理と時間が徹底管理されており、
ものすごく手間暇かけて作られた、研究と努力の結晶です。

精選工程としては、
チェリーの状態で48時間、18度の温度下で嫌気性発酵を実施し、
果肉除去後、96時間19度の温度化で再度嫌気性発酵
(ダブルアナエロビックファーメンテーション)。
水洗工程では、始めに40度のお湯で洗い、その後12度の水で再度洗う。
乾燥工程では、温度35度、湿度25度の環境下で34時間乾燥させ、水分値11%に。


これまで、多くの素晴らしいコーヒーに出会って来ましたが、
今回のコロンビア エルパライソ農園の
カスティージョ ダブルアナエロビックファーメンテーションは
私たち自身も新しい香りと味覚体験でした。

アセロラジュースや梅酒にイチゴジャムを漬けたような、複雑な果実感や甘さ。
ドライは高級な香水のような華やかな香りが感じられます。
冷めると更にとろみのある質感に変化し、イチゴジャムのような甘さが増します。

もう今までいろんなコーヒーを飲んできたよ!という方でも
今まで感じたことのない新しいコーヒーの魅力を体感できるはずです。

とっておきのショコラを用意して、マリアージュもお楽しみながら
至福のひとときをお過ごしください。

焙煎度合い:★☆☆☆☆ 最大5段階(★が多いほど深煎りです)

品名:ドリップバッグ
商品名:ごほうびの1杯〜あまいおもてなし〜
原産国名:コロンビア
内容:エルパライソ農園
品種:カスティージョ
精製:ダブルアナエロビックファーメンテーション
内容量:ドリップバッグ 10個入り(10杯分)
賞味期限:焙煎日より6ヶ月

保存方法:高温・多湿、直射日光を避けて保存してください 


【オススメの淹れ方】

封を切ったドリップバッグをお気に入りのカップにセットし、 沸騰したお湯、約170ccを注ぐだけ!
温度帯により味わいが変化するのも、スペシャルティコーヒーの特徴です。 ゆっくりとお楽しみください♪

「本当に美味しいコーヒーをもっと日常に」 生産国や農園名、フレーバーコメントが書いてあっても どれを選んだらいいのか分からない、 と思ったことはありませんか?

生産者が生涯をかけ、丹精を込めて作ったシングルオリジンコーヒーを 気軽に選んで楽しんで欲しいという想いから、 朝、おやつのじかん、仕事をがんばりたいとき 読書のおとも、おやすみの前・・・など 皆さんの日々の生活シーンに合わせたコーヒーを提案します。

コーヒーも農作物。 同じ農園、エリアでも、出来上がったものは毎年違います。 内容はその年に収穫された最適のシングルオリジンに変更します。

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日時指定はできませんので、ご了承ください。
ヤマト運輸
.譽ュラーコーヒー、ドリップバッグ 、コーヒーギフトは北海道、沖縄への配送を除き、送料無料です。
北海道への配送は1100円、沖縄は700円頂戴しております。

▲魁璽辧軸鏘颪里澆里潅輅犬両豺腓蓮∩料がかかります。
北海道:1500円
東北:1100円
関東:900円
中部:800円
近畿、中国、四国、九州:700円
沖縄:1100円
離島:3000円

8000円以上のお買い上げで全国送料無料となります。

ぢ絨きをご希望の場合は、手数料300円頂戴しております。
日本郵便
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北海道への配送は800円、沖縄は600円頂戴しております。

▲魁璽辧軸鏘颪里澆里潅輅犬両豺腓蓮∩料がかかります。
北海道:1000円
東北:900円
関東:800円
中部:800円
近畿:700円
中国、四国、九州:600円
沖縄:700円
離島:3000円

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